Und wer den interessanten Artikel über Joghurt richtig gelesen hat, der ist vielleicht bei einer Frage zusätzlich aufmerksam geworden …
„Das trifft sich gut: Die Health-Claims Verordnung der Europäischen Union, die seit dem 1. Juli 2007 gilt, schreibt vor, dass alle Aussagen zur Gesundheit eines Lebensmittelprodukts belegbar sein müssen. Verändert das ihre Arbeit?“
Alle Aussagen, die es zu meinem Joghurt gibt, wurden übrigens geprüft nach HCVO (Health Claims VO (EG) Nr. 1924/2006), aktueller Stand März 2008. Und durch die eigene Herstellung ist einfach auch mehr drin an Gesundheit als im maschinell gefertigten Massenprodukt, das während des Fertigungsprozesses nachweislich so viel verliert.
