750 gr tiefgefrorene himbeeren (ich hole die von aldi) – 500 gr sahne – 2 pkg sahnesteif – 1 kg joghurt, natürlich selbst gemacht – brauner zucker

die sahne mit dem sahnesteif schön steif schlagen. danach den joghurt darunter heben. die ganze masse auf die in einer dessertschüssel unten liegenden gefrorenen himbeeren schütten. danach das ganze mit braunem zucker dick bestreuen.

bitte mindestens 4 stunden vor dem verzehr zubereiten! wegen der gefrorenen himbeeren :-) )