Hier mal ein Rezepttipp von Philadelphia, der so gut zur Fußball-EM 2008 passt:
1 Pkg Götterspeise Waldmeister-Geschmack
150 g Vollmilchschokolade
150 g Löffelbiskuit
125 g Butter
600 g Frischkäse
300 g Joghurt, natürlich selbstgemacht
3 EL Zitronensaft
1 Pkg Dr. Oetker Gelatine-Fix (2 Beutel)
75 g Zucker
Götterspeise nach Packungsanleitung zubereiten, dabei statt 500 ml nur 250 ml Wasser verwenden. In einen tiefen Teller füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Eine halbe Tafel Schokolade schmelzen, flüssige Schokolade auf einem Blech glattstreichen, fest werden lassen und anschließend Sechsecke ausschneiden.
Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Eine halbe Tafel Schokolade raspeln.
Butter schmelzen, mit den Bröseln und geraspelter Schokolade vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Boden während der Zubereitung der Frischkäse-Creme kühlen.
Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen.
6 EL Wasser und 2 Beutel Gelatine-Fix auf niedrigster Stufe in die Käsecreme rühren, 1 Minute weiterrühren. Anschließend den Zucker unterrühren.
Die feste Götterspeise mittig auf den Tortenboden stürzen. Creme darauf schichten, Torte mindestens 3 Stunden kühlen.
Schokoladen-Sechsecke auf die Torte legen. Restliche Schokolade schmelzen, in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und mit der flüssigen Schokolade das Muster des Fußballs auf der Oberfläche der Torte vollenden.
Und so wie oben sollte die Torte dann schon aussehen, dann ist man auch Kuchenfan!
